[음식점 창업 꿀팁 #20] 음식점 위생등급제와 정부지원 사업

뉴플로이, 음식점 위생등급제와 정부지원 사업

식약처에서는 2017년부터 음식점의 위생수준 평가 및 등급을 부여하는 음식점 위생등급제를 시행했습니다. 음식의 맛도 물론 중요하지만, 위생이 나쁜 음식점이라면 재방문율이 떨어질 수 밖에 없습니다. 음식점 사장님은 위생등급제를 신청하여 획득한 높은 등급으로 경쟁지점보다 차별화를 할 수 있어서 좋고 소비자들은 안심하고 음식점에 방문할 수 있는 음식점 위생등급제와 정부지원 사업에 대해 알아보겠습니다.

1. 음식점 위생등급제?

음식점 위생등급제는 영업자가 자율로 등급평가를 신청 후 점수에 따라 등급이 지정되며, 영업자는 본인점포의 위생등급을 홍보하고, 위생등급을 지정받지 못한 경쟁지점에 비해 위생수준을 담보할 수 있습니다.

(1) 음식점 위생등급제의 적용 대상은?

  • 대상 : 접객업소 영업자 중 일반음식점영업자, 휴게음식점영업자, 제과점영업자등 우리가 흔히 알고 있는 음식점이라면 모두 위생등급제를 적용받습니다.

(2) 음식점 위생등급 평가항목은?

음식점 위생등급의 평가항목은 총 44개 항목으로 총 3개분야로 나뉘어 구성되어 있습니다.

  • 기본분야 : 법적사항등 의무적으로 모두 적합해야 하는 분야
  • 일반분야 : 위생 관련 분야의 평가항목
  • 공통분야 : 가/감점 분야
음식점 위생등급

    (3) 어디서 신청하나요?

    (4) 위생등급 종류와 확인은 어디서 확인하나요?

    위생등급에는매우 우수 ‘우수’ ‘좋음’ 3가지 등급이 존재하며 표지판에는 음식점 고유의 위생등급 지정번호와 상호명 및 소재지 유효기간등이 표기 됩니다.

    음식점 위생등급

    (5) 배달전문 업체를 운영할 계획인데 좋은 위생등급을 받더라도 소비자들이 확인을 못하면 경쟁력이 떨어지지 않나요?

    2023년 5월 30일부터 식약처는 위생등급제의 활성화를 위해 배달전문 음식점의 위생등급 평가기준을 신설했습니다. 음식포장 공간지정과 청결관리, 식품용 포장용기의 사용 여부등의 항목이며, 음식점의 위생등급은 흔히 사용하고 있는 배달의 민족 및 요기요 등 배달어플에서도 위생등급 확인이 가능합니다.

    [참고]음식점 위생등급제 확 달라집니다!

    2. 정부지원 혜택

    위생등급제의 참여업소는 3가지 혜택이 존재합니다.

    • 2년간 공무원의 출입 및 검사 면제
    • 위생등급 표지판 제공
    • 식품 진흥기금을 저리 융자로 시설 설비 개/보수

    위생등급제 관련 정부지원 혜택 외에도 아래 포스팅에서 소상공인 정책 지원사업등 다양한 정부지원 사업에 대해 확인해볼 수 있습니다.

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